MOMOYA

在錦市場西端附近的GLAMOROUS FOOD大樓1樓，掀開「MOMOYA」的暖簾入內，撲鼻而來的酥脆炸串香氣與沉穩的空間便迎接著客人。入座後首先推薦點上一串店家招牌「豬五花卷蘆筍」，將特大尺寸的整根蘆筍仔細裹上豬五花肉後酥炸。鮮嫩多汁的蘆筍保有清脆口感，交融著豬肉油脂的甘美肉香，是份量與存在感皆十足的一串。

細緻手作的串炸與旬味家常小菜

翻開串炸菜單，從講究火候控制讓整隻蝦連頭都能享用的「天使紅蝦」，到選用錦市場老店「麩嘉」生麩製成的「雙色田樂生麩」，或是帶著爽快微辣後勁的「山葵雞胸肉」等，每種食材都經過細心構思。若是選擇由店家依序搭配上桌的「主廚嚴選串炸套餐」，便能細細品味麵衣薄脆輕盈的節奏感。與串炸並列的另一大支柱則是京都家常小菜，「三葉草漬豆皮」與「小魚乾煮萬願寺辣椒」等吸飽高湯的溫潤小皿，無論作為解膩過場或佐酒佳品都相當合宜。

從午間定食、悠閒晝飲到晚間宴席

店家自11:30開門後一路營業不停歇，午餐時段能選用附現炸串炸與小菜拼盤的「常備小菜定食」或「牛皿定食」，非常貼心。客人可以在白天點杯冰涼的生啤酒或日本酒輕鬆晝飲，入夜後則能選擇附暢飲的串炸會席套餐把酒言歡，滿足各種用餐情境。狹長型的店內除了吧檯座與一般桌位，亦設有掘式暖桌包廂，且全店開放吸菸，對吸菸族群來說也是相當便利的選擇。