MOMOYA

走近錦市場西端，來到Glamorous Food大廈1樓的「MOMOYA」。掀起暖簾入內，撲鼻而來的是串炸剛起鍋的酥香，店內氣氛寧靜舒適。來到這裡，不少食客首先會點招牌串炸「蘆筍豬五花卷」。店家選用特大尺寸的原條蘆筍，細緻地捲上豬五花肉後酥炸，清脆多汁的蘆筍與豬肉油脂的甘香相互交融，份量與口感都相當令人滿足。

細緻講究的串炸與旬味家常小菜

翻開串炸菜單，每道食材均見巧思：經細心掌控油溫連蝦頭亦可品嚐的「天使之蝦」、選用錦市場老字號「麩嘉」生麩製作的「雙色田樂」，以及帶爽口辛辣層次的「山葵雞胸肉」等，種類豐富。若選擇按節奏依序登場的「自慢串炸套餐」，更能細味麵衣輕脆俐落的口感。與串炸平分秋色的另一主角是京都家常小菜（おばんざい），例如高湯入味的「鴨兒芹浸腐皮」或「小魚乾煮萬願寺辣椒」等溫潤小碟，作為席間調劑或下酒菜均十分合適。

從午市定食、自在晝酌到晚間宴席

店家自11:30起全日營業，午市時段供應附即炸串炸的「家常小菜定食」及「牛皿定食」，選擇貼心。無論是點一杯冰涼生啤酒或日本酒輕鬆晝酌，還是晚上點選附無限暢飲的串炸會席套餐聚餐暢談，各種場合都能靈活配合。店內呈深長格局，除吧枱座及餐桌外，亦設有掘りごたつ（掘座草蓆席），加上全店可吸煙的環境，亦受到一眾吸煙人士青睞。